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馬鈴薯如果要進行貯藏,應怎樣進行?
發布者:admin  發布時間:11年前  點擊:1540
馬鈴薯如果要進行貯藏,應怎樣進行?有哪些方法可以使用?
為什么會有這個問題,因為它存在于生活中,因此我們有必要來進行解答,以便更好的進行操作。同時,還可以提煉中一些不同方面,作為進一步的延伸。
馬鈴薯的貯藏,可以利用常溫自然條件,也可以進行冷藏,那就要用到冷藏庫。如果是采用冷藏的方法,那就要用到塑料周轉筐或者籮筐,而使用塑料周轉筐,則可以進行堆疊,從而節省占地面積,做到高效利用空間,這也是使用籮筐做不到的。
但是,不管使用哪種方法,要做好的一個方面是,要對馬鈴薯加強管理,從而獲得好的效果。在貯藏前,應先進行挑選,有傷殘的,或者有蟲口的馬鈴薯,或者是被雨淋過的,都不能進行貯藏,因為這些在貯藏過程中容易發霉變質,并會影響到好的馬鈴薯。在貯藏初期,要保持通風良好,在后期,則要防止馬鈴薯發芽。適時進行抑芽處理,一般是選在薯塊結束休眠,但開始萌芽之前。如果馬鈴薯的品種不同,那么其休眠期的長短也是不同的。
如果冷庫條件允許,除了用塑料周轉筐或者籮筐之外,還可以使用塑料繩編的網袋,但溫度應控制在0℃—2℃,濕度控制在85%—90%。一般經過冷藏的薯塊后,發芽快而整齊,所以這種方式也是比較常用的。
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